流行之下，广东省佛山市顺德陈村镇绀现村的一家村巷鸡煲店，却因老板莫叔面临万万粉丝博从镜头时“一脸愁容、频频劝退”的反向操做不测走红。这股“不想火”的朴实立场正在清明小长假期间敏捷出圈，成为带动区域文旅热度升温的流量暗码。清明假期，《华夏时报》记者来到这家藏匿于村落、拆修粗朴的小店，现场早已被簇拥而至的门客包抄——相关部分告急协调的姑且泊车场停满各地车辆，不少旅客清晨到店列队，当日号源短时间内即告罄；店内日均客流从十余桌暴增至数百桌，等位高峰超200桌，单日杀鸡量超50只，以至呈现跨省特地打卡的现象；老板的儿女忙到无暇接管采访，一个忙着协调门客取号，一个静心剁鸡。热度持续到假期竣事，4月8日，记者从现场列队的门客处领会到，排头位者凌晨四点即到，上午十点前号已取完。旅客列队数小时奔赴而来，消费的不只是一锅药膳鸡煲，更是稀缺的情感价值取休憩。浙大城市学院副传授、中国城市专家智库委员会常务副秘书长林先平接管《华夏时报》记者采访时指出，清明假期期间，莫氏鸡煲以“劝退式”“反流量”姿势走红，次要源于其实正在、朴实的运营立场取当前消费者对过度营销、贸易化体验的厌倦构成反差，精准契合了现代人逃求败坏感、逃离内卷的心理需求。这反映了文旅市场的焦点变化：消费者从逃求“打卡式”参不雅转向注沉实正在体验取感情毗连，更青睐有故事、有温度、非尺度化的消费场景。视频中，老板看到刘雨鑫一行人手持相机拍摄，诙谐劝阻道：“回头你搞得太好，生意太忙，我做不了啊。”正在全网着精美滤镜和脚本化探店内容的当下，视频中老板那副“苦瓜干”般的无法脸色，以及“随便吃吃，不要找我麻烦”的运营立场，构成了极具冲击力的反差，激起了网友们的猎奇心。4月4日上午11时，顺德陈村镇天空晴朗、时雨时晴，空气中全是雨雾。本报记者沿着二龙大堤东深切，尚未到点，就看到边竖起的姑且泊车牌——相关部分连夜清理闲置地，搭建了一个2000平方米的姑且泊车场。这片尚未软化的泥地雨水冲刷后泥泞湿滑，多处积起水洼，但已密密层层停满了车——粤A、粤E、粤T以至还有桂、湘、赣等外省派司。一位从江西自驾赶来的门客告诉记者，本人4月3日一下班就出发，“刷到视频后就想来试试，怕再不来更排不上了”。穿过泊车场，几栋红砖灰泥、带着典型城乡风貌的自建房映入眼皮，墙皮斑驳、拆修极简，桌椅是最通俗的木桌塑料凳。恰是这间几乎“原生”形态的小店，此刻已被簇拥而至的门客包抄。莫氏鸡煲老板的儿子本来正在外处置取餐饮无关的工做。走红后，他被父亲叫回店里帮手，承担起杀鸡、处置食材等工做，被亲热地称为“少店主”。老板的女儿则被称做“鸡煲公从”，走红上次要正在云浮照应家庭，糊口纪律自从。她坐正在门口，手持号码本协调取号，不断报歉“实的没号了”，嗓音已嘶哑；“少店主”则正在案板前静心剁鸡，刀起刀落少有停歇。面临记者的简短采访，两人均摇头暗示“实正在忙不外来”。一位姑且请来的帮工一边绑鸡，一边告诉记者：“视频发布后店里立即忙了，这几天人最多。今天到现正在曾经杀了大几十只鸡，以前一天也就十来只。”半夜十二时，第一波客人已连续吃完离场。两位广州的密斯告诉记者“早上八点就来了”。据领会，该店当日起每天只发200个等位号，上午和下战书各100个。一位已坐下就餐的佛山当地人告诉记者，她早上八点多就到了，“没想到人就曾经良多，九点多根基上就曾经坐满了，老板说半夜的号全发完了”。现场部门晚到的门客只能失望而归，但仍有人暗示情愿比及三点排晚上的号，“排三四个小时也认了”。店门口贴着的温暖提醒仍然夺目：“凡正在本店进餐，饮汤后可能有的人会呈现上茅厕现象，此属一般……因汤中插手野生药材，有帮于排出体内湿气、冷气。”多位当地门客向记者暗示，口的鸡煲店带火了本地文旅，他们既不测也感应骄傲。“本人养的鸡、本人种植和采摘的药材，这家店代表了顺德人对食材的立场——新颖和甘旨。”不外，他们也大师多品尝顺德其他的美食，“顺德四处是好吃的，桑拿鸡、鱼生、双皮奶，大师来顺德品尝鸡煲的时候也能够尝尝其他的美食”。莫氏鸡煲的爆火并非孤例。从烧烤到天水麻辣烫，再到景德镇鸡排和今天的莫氏鸡煲，每隔一段时间就有一个现象级案例被推上热搜。“消费者为莫氏鸡煲列队数小时、驱车跨省而来，这种行为早已超越了对食物本身的需求，而是正在寻求深层情感的满脚。”中国城市成长研究院投资部副从任袁帅接管《华夏时报》记者采访时指出。本报记者正在现场随机采访了多位列队门客，谜底高度类似。“其实也不吃不成，但看到老板说‘别来了’，反而出格想来。”一位从深圳驱车两个多小时赶来的年轻白领暗示，正在这小我人都想红、想赔快钱的时代，还有人实的想“躲”，这份不投合、不炒做的坦诚，太罕见也太治愈了。另一位生果零售商也坦言：“莫老板以前那种败坏的糊口形态，让人爱慕，也值得所有人进修，没什么比健康更主要。跟风来排个队，也算是一种‘出逃’。”更有人讥讽暗示：“老板越说别来了，我越想来。”老板莫叔的一番感伤道出了走红的底子逻辑：“以前一天十桌八桌客人，两公婆赔的钱就够用了，喝品茗、晚上去唱卡拉OK，早上散步晒晒太阳，对身体多好。现正在火了，现正在赔本是次要的，人的身体健康是最主要的。这种钱，赔得不划算。”莫氏鸡煲的爆火，素质上是一场成功的情感消费。“消费者的行为背后，是深层的情感：巴望败坏感以逃离高压糊口，逃随实正在感以过度精美的包拆，正在共划一候中获得社群归属取典礼感，并以‘反内卷’式的非功利消费，完成认同取个性表达。”林先平指出。袁帅认为，从概况看，店家曲白提示“味道一般”“列队太久”的反套操做，打破了商家过度营销的常规，反而勾起了消费者的猎奇心取摸索欲，这种实正在不的姿势，正在充满虚假宣传取过度包拆的市场中显得尤为稀缺，敏捷击中了消费者巴望逃离营销圈套的心理。更深条理的缘由，正在于当前文旅市场正从“流量导向”转向“价值导向”，消费者不再纯真逃求打卡网红店的社交货泉，而是更看沉消费过程中的实正在体验取情感共识。莫氏鸡煲的走红，反映出文旅市场的焦点变化：消费者起头被流量，他们更情愿实、朴实、有温度的消费场景买单，市场话语权正从商家的营销手段向消费者的实正在需求转移。这种情感价值的，更构成了较着的“溢出效应”。莫氏鸡煲列队区旁新开了多个小吃摊位，周边生意较着受益。面临突如其来的“泼天流量”，本地及绀现村敏捷启动应急保障，完美配套办事。除了第一时间介入协调闲置场地为姑且泊车场，修整门店周边道改善通行前提，相关部分还增派人员维持现场次序、疏导车流。为提拔列队门客的体验，现场还配备了流动茅厕、搭建了等待遮雨棚，茶水等物资。环绕门店运营压力，本地协帮发布聘请消息，对接餐饮行业协会协调专业人员到店援助，同时指导门店采纳限流、调整停业时间等体例平稳衔接客流。取此同时，顺德文旅部分、陈村镇顺势推出“陈村旅逛地图”和“顺德吃鸡地图”，收录桑拿鸡、啫啫鸡、烧鸡、豉油鸡等30余家老字号，整合陈村花草世界、三字化公园等特色景点，指导门客从“单点美食打卡”转向“全域休闲玩耍”。2026年清明假期，广东省欢迎旅客1985。1万人次，实现旅逛收入104。3亿元。而正在佛山，春假叠加清明构成5天小长假，携程数据显示佛山旅客国内逛出行订单量同比增加114%、消费额同比增加184%。庞大流量敏捷引来各类商家跟风蹭热度，构成一波较着的流量借势现象。当地多家汤料店肆火速上架“莫氏鸡煲同款”祛湿汤料包，将五指毛桃、土茯苓等相关食材宣传，相关产物销量显著增加。做为店家后续官宣的土鸡供应商，温氏集团也借势正在社交及渠道端强化“莫氏鸡煲指定用鸡”的联系关系宣传。针对莫氏鸡煲的走红，林先平暗示，莫氏鸡煲的热度可能延续至端午假期，但暑期或呈现降温。情感消费具有周期性，若没有持续的内容立异维持新颖感，易被新热点代替。但他强调，情感驱动型走红虽难尺度化复制，却非短期泡沫。它了文旅新业态的标的目的：以感情共识为内核，连系正在地文化奇特征，可催生“一店一策”的微度假模式。成功环节正在于连结实正在底色，避免工业化稀释魅力，并通过社区共生实现可持续运营。袁帅认为，这种现象反映了消费者需求的实正在改变，即从物质消费转向情感消费、从尺度化体验转向个性化体验。文旅从业者能够从中罗致经验，打制更多以情感价值为焦点的文旅产物，好比推出“反套”从题景区、“实正在体验”型餐饮街区等，将情感消费的逻辑融入文旅供给的各个环节。“虽然每一个情感驱动型网红点的走红都有其奇特征，但背后的消费逻辑是共通的，只需抓住消费者对实正在、败坏、共识的需求，就能打制出具有长久生命力的文旅新业态，为文旅市场的成长注入新的活力。”袁帅说。